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          APUNTAS sobre Gaona       Jean Louis Castanet est connu par tous les aficionados a Los Toros qui « font du campo », en Espagne et au Portugal. Auteur d'une bible en plusieurs tomes : España ganadera (1990), Campo bravo (1995), Tierra brava (2003). Les deux derniers ouvrages à compte d'auteur, le troisième en collaboration avec Pascal Novion. Très détaillé sur les encastes, il offre également un itinéraire très précis pour accéder aux « fincas », à... [Lire la suite]